Pesta Rakyat Buka Giling Pabrik Gula

Buka giling merupakan suatu kegiatan ritual yang umum dilaksanakan oleh Pabrik-Pabrik Gula yang ada di Jawa, apabila Pabrik tersebut akan melaksanakan giling. Kegiatan ini mempunyai maksud dan tujuan agar dalam pelaksanaan giling bisa berjalan dengan selamat, lancar dan sukses sehinga dapat mencapai target produksi. Pesta rakyat buka giling pabrik gula ini biasanya diadakan antara bulan april-mei. Pesta rakyat buka giling ini sekaligus menandai bahwa musim giling pabrik gula akan dimulai.

Kegiatan ini biasanya diisi dengan kegiatan seperti lomba-lomba olahraga; bulutangkis, bola volley, sepak bola, tennis lapangan, tennis meja, kasti, jalan sehat dan sebagainya. Selain itu biasanya juga diakan kegiatan sosial semisal donor darah dan bantuan soial bagi keluarga miskin. Pagelaran seni tradisional juga  tidak ketinggalan mengisi acara buka giling tersebut, seperti : ludruk, wayang, reog, jaranan dan sebagainya.

Acara buka giling ini disambut dengan suka cita, terlebih lagi oleh para petani tebu, karyawan pabrik gula serta masyarakat yang ada disekitar lingkungan pabrik gula. Hal itu bisa dimaklumi, karena sebentar lagi roda ekonomi akan bergerak, lapangan kerja akan terbuka, pendapatan akan mengalir, dan harapan yang sudah menunggu selama selama periode tanam tebu akan segera bisa dinikmati. Petani tebu, manajemen dan karyawan, para mandor, tukang tebang, jasa angkutan, penjual makanan dan minuman, semuanya akan mendapatkan rezeki dari industri pertanian peninggalan Hindia Belanda ini.